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八田靖史の大学や結婚は?おすすめの新大久保グルメは?【マツコの知らない世界】


2018年11月13日(火)よる8時57分から『マツコの知らない世界』放送予定

今回は【マツコの知らない新大久保グルメの世界】に出演する八田靖史さんが気にになるので調べてみました~!

八田靖史さんの大学やプロフィール

八田靖史(はったやすし)さんの大学

八田さんは、1976年8月2日生まれ.

現在 42才(2018年11月現在)血液型はA型。

出身地は、東京都板橋区で、現在も板橋区在住です。

八田さんの出身大学ですが、

2002年に国立東京学芸大学 アジア研究学科を卒業されています。

大学に入ってから韓国語の勉強を始めました。

在学中に留学に行き、2000年延世(ヨンセ)大学語学堂 も卒業しました。

留学の目的は、語学の習得と卒業論文(卒論)に関わる資料集めでした。

帰国後は韓国語を忘れないようにと、新大久保の刺身屋でアルバイトを始めます。

刺身屋なので魚の名前など専門的な単語を一つひとつ覚えなくてはなりませんでした。

こういうことをまとめたら役に立つのでは?と思い

「コリアうめーや!! 」というメールマガジンを立ち上げました。

今では、コリアン・フード・コラムニストとして活躍されています。

また、慶尚北道栄州(ヨンジュ)市広報大使にも任命されています。

韓国料理が生活の一部になった人のためのウェブサイト「韓食生活(http://kansyoku-life.com/)」を運営。

雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始、最近はトークイベントや講演で大忙しです。

また、韓国グルメツアーのプロデュースもされていて、多数のツアーが企画されています。

<最新の書籍>

八田さんと共著者であるhimeさんの描く強烈なインパクトのイラストで楽に覚えられるハングル習得本です。

わたしも実は韓国料理だいすきなんですよね!

大阪の鶴橋に行きつけのお店があってときどき韓国料理を食べに行きますよ~♪

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八田靖史さんの結婚

八田さんは、2008年頃にご結婚されてます。

噂によると奥さんも韓国系のマスコミ人らしいです。

大学時代かもしくは、お仕事がらみかなあ?

お二人とも韓国通なので、韓国式のお披露目をされています。

韓国ドラマとかに出てきそうですね~^^

じつは、わたしも韓国に行ったときよくある衣装を着けて記念撮影をやってきました。

いい思い出なんですが、自分の写真を見ると・・・プププっと苦笑してしまいます。

八田靖史さんのおすすめの新大久保グルメ

最近では、インスタ映えなどの影響もあり、空前の第3次韓流ブームといわれているんですね!

新大久保はにぎわってますね!

チーズタッカルビブームが起こってからははチーズ系が人気ですよね。

ジョンノホットク1号店は、長ーく伸びるチーズがおもしろいと人気になってます。

その他にも、アリランホットドック・POPOホットク

韓流館 ソウル市場 トッポギ&チーズ・ヨプトッポッキ2号店・Cafe ONなどなど・・・

番組でどんなグルメが紹介されるのか楽しみですね~♪

(ちょっと違っていたらすみません。)

ツイッターなどから見てみました~

ポッサム(茹で豚の葉野菜包み)

 

「インジョルミピンス(きな粉餅風カキ氷、인절미빙수)」

 

「カンジャンケジャン(ワタリガニの薬味醤油漬け、간장게장)!」

 

日本列島のカニが解禁で、ワタリガニもシーズンです!

わたしもこれ大好きなんですよね(ってそればっかりですみません)

生が苦手な人はだめかもしれないですが・・・

韓国式の刺身店「テジョンデ」

 

韓国式の刺身は、サンチュなどの葉野菜に包んで食べたり、チョジャンという唐辛子酢味噌につけて食べたりなど、日本とはまた違った食べ方なんです。

 青唐辛子チキン「カンホドン678チキン」

 

韓国では「チ」キンとビール(韓国語で「メク」チュ)の組み合わせを「チメク」と呼んで、ともにこよなく愛するという文化があるといいます。

味の決め手となる衣やスパイスは韓国から直送したものですが、ジューシーな鶏肉は岩手県産の「みちのく清流若どり」を使用しています。

日韓の合わせ技で、美味しいチキンを仕上げているということです。

あ~韓国料理がめっちゃ食べたくなってきました!

では、番組を楽しみに♪

最後までお読みくださってありがとうございました!